Ресторан 'Стейкхаус. Мясо и вино', Одесса
Основан в 1998

21.07.10

Стейк из телятины с моцареллой, инволтини из цыпленка и тирамису на итальянском уроке факультета Meat & Wine

Итальянский урок школы Meat & Wine пришелся на середину июля и самый пик одесской жары. Привычный спуск к морю — и вот уже виднеется площадка школы Meat & Wine.

06.07.10

Буйабесс, филе-миньон и фруктовый десерт на французском уроке факультета Meat & Wine

Это воскресенье началось приготовлением кулинарного фетиша французских поваров — супа буйабесс.
Риган рассказал историю появления этого супа в меню известных мишленовских ресторанов, а затем шаг за шагом приготовил его вместе с учениками.

01.06.10

Рыбный урок факультета «Meat & Wine»

Это воскресенье для студентов факультета «Meat & Wine» началось рано. Уже в семь утра сонные, но воодушевленные предстоящим уроком гости собрались в Компоте на Пантелеймоновской для экскурсии в одно из знаковых мест старобытной Одессы — рынок Привоз.

18.05.10

Выездной урок-пикник факультета Meat&Wine

По случаю жаркой погоды и открытия сезона барбекю очередное занятие школы Meat & Wine состоялось на побережье моря. Сбор назначили в 10:30 возле ресторана, и уже к 11 часам студенты факультета дружно обсуждали в дороге погодные условия: ведь накануне всю ночь барабанил дождь, а на время проведения урока природа милостиво «включила» жаркое солнце.

23.04.10

Говядина в соусе из красного вина и трюфели на уроке факультета «Меat&Wine»

Во вторник вечером в Wine Room ресторана «Стейкхаус. Мясо и вино» ученики школы замариновали говяжью вырезку в соусе из красного вина и приготовили ее на открытом огне.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 ... 7