Ресторан 'Стейкхаус. Мясо и вино', Одесса
Основан в 1998

1998

Начало истории ресторана уходит в далекий июль 1998 года. Именно тогда, после договоренностей с владельцем помещения сокового бара магазина «Овощи-фрукты», компания «Драйв-ин» (будущая корпорация «Реста») открыла небольшой ресторанчик на 35 посадочных мест с текс-мекс кухней и наименованием «Стейкхаус».
Исторически сложилось, что овощной магазин, на месте которого был основан «Стейкхаус» был непременным местом паломничества всех приезжих курортников и излюбленным местом коренных одесситов. Магазин №1 Одессплодовощторга, несомненно, был одним из лучших не только в городе, но и в стране, о чем свидетельствует первая премия ВДНХ, согласно которой в 1981 году овощной на Дерибасовской был признан лучшим магазином СССР.
Атмосфера зала первого «Стейкхауса» была выдержана в стиле «европейского кантри». Менее чем через полгода после открытия, была отмечена популярность идеи, и принято решение о реконструкции ресторана. В результате, количество посадочных мест увеличилось до 60-ти за счет строительства небольшой веранды со стороны Дерибасовской угол Гаванной.

2000

В 2000 году веранда «Стейкхауса» была продлена еще на 15 метров вправо от входа. К ресторану было дополнительно присоединено помещение магазина площадью более 90 метров. Таким образом, в ресторане появилось еще сто посадочных мест. В конце 2000 года веранду застеклили, что позволило принимать там гостей и в зимнее время.

2002

 В 2002 году, через четыре года после открытия интерьер и меню ресторана немного модернизировали. Название ресторана также уточнили. Теперь он стал называться «Стейкхаус. Мясо и Вино».

2003

В 2003 году был проведен первый праздник Тосканской кухни — Festa di cucina Toscana. Изначально он планировался как разовое событие. Однако впоследствии планы изменились. Живая и игривая Тоскана очень приглянулась одесситам.

Было решено превратить итальянский праздник в традицию.

2005

В 2005 году на следующем празднике Тосканской впервые появилась Ромина — статуя коровы в натуральную величину, которая стала символом ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино». А потом и своеобразной достопримечательностью Дерибасовской.