|
|
ИнформацияСовместить приятное с приятнымДекабрь потихоньку приближается к логическому завершению и скорость движения одесситов по улицам неуклонно возрастает, несмотря на гололед. Предновогодняя суета стремительно набирает обороты, все торопятся поскорее приобрести елки, игрушки, гирлянды и прочую новогоднюю атрибутику. Но теплую и душевную атмосферу празднику, прежде всего, придают подарки.
За маслом — в Италию, за вином — в Бордо?С каждым годом меня все больше и больше радует постоянно возрастающее количество людей, которые знают толк в хорошей кухне. И речь в данном случае идет не только о ресторанах. Очень многие люди с удовольствием учатся правильно готовить блюда разных стран и народов и красиво их кушать. Многие одесситы отлично разбираются в винах и хорошо знают, что, как, из чего и с чем надо пить. Остается только купить. И именно на этом этапе начинают возникать проблемы.
Жгучие перцыПарадокс, но без черного не было бы красного. Не потому, что они делаются из одного и того же, а по причинам географическим. Изначально черный перец поставлялся в Европу из Индии вместе с другими пряностями, однако, пути сообщения оставляли желать лучшего. И поэтому Христофор Колумб в XV веке снарядил свою экспедицию, в частности, за перцем.
История ГлинтвейнаГоворят, глинтвейн родом откуда-то из Древней Греции. Якобы сам Гиппократ в свое время назначал своим пациентам. Конечно, доподлинно это не известно. Но современные историки считают, что в Греции времен великого врача вино было значительно чище воды. Поэтому в вероятности таких рецептов сомневаться не приходится. СалатыМожно ли предположить, что такие привычные салаты имеют более чем двухтысячелетнюю историю? Они начали свой путь как блюдо для ленивых. Оказывается, первые салаты возникли еще в древнем Риме и представляли собой смесь зеленых листьев, заправленных медом, уксусом перцем и солью.
|
